Mit dem Laden des Videos akzeptierst du die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Im ehemaligen Feuerwehr-Gebäude in Schöningen am Elm entsteht die Kaffeerösterei FEUERWACHE. Bis hier der erste Kaffee im Röster verheißungsvoll knistert, dauert es noch ein wenig. Deshalb halten wir dich hier über unsere Fortschritte auf dem Laufenden.
Kaffee ist mehr als Genuss
Kaffee schafft Gemeinschaft, soziale Nähe und die Grundlage für gute Gespräche. Aus dem ehemaligen Feuerwehrhaus soll mit der FEUERWACHE ein lebendiger Ort für Genuss und Begegnung entstehen. Als Treffpunkt für die Menschen in der Region wird in der künftigen Rösterei mit Café der Weg des Kaffees vom Rohkaffee bis zum fertigen Getränk mit allen Sinnen erlebbar.
Kaffeemanufaktur
Erlebnis
In der FEUERWACHE Rösterei sollen die Gäste der Röstmeisterin bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen können. Hier entstehen bald eigene Kaffee-Blends nach dem traditionellen Trommelröstverfahren.
Café
Genuss
Das großzügig geplante Café mit Garten lädt die Gäste zum Genuss von bestem Kaffee bei einem leckeren Stück Kuchen ein. Die Räume werden im Innen- und Außenbereich Platz für Gruppen verschiedener Größe und den schnellen Coffee-to-go bieten.
Seminarraum
Events
Ob Barista-Seminar, Kaffee-Verkostung, Feiern, Firmen-Event oder Weiterbildung – der Schulungsraum in der FEUERWACHE wird für vielfältige Nutzungsmöglichkeiten ausgelegt.
Es geht voran!
Gesamtprojekt
Was wollen wir überhaupt machen?
Vorbereitungen, Entwürfe, Betriebsbeschreibung, etc.
Die Umnutzung ist genehmigt
Rösterei
Der perfekte Röster ist nicht leicht zu finden. Wir haben es geschafft.
Bauliche Vorbereitungen für die Rösterei
Wir stehen in den Startlöchern! Hier geht’s bald los!
Rezeptentwicklung, Proberösten, Rohkaffee-Einkauf
Café
Bauliche Vorbereitungen für das Café
Wir stehen in den Startlöchern! Hier geht’s bald los!
Möblierungsplan, Geräte auswählen, Arbeitsabläufe festlegen
Möblierungsplan, Stoffe auswählen, Lichtkonzept
Rezepte ausprobieren, Design, Verkostungen
Feuerwache Logbuch
Mit dem Laden des Videos akzeptierst du die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Mit dem Laden des Videos akzeptierst du die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Mit dem Laden des Videos akzeptierst du die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Förderung
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme: „Tourismus“
